Mais um alimento super versátil, daqueles que gosto de falar que exploramos pouco na cozinha…. O grão-de-bico é uma leguminosa, não muito usada na cozinha brasileira, mas tem capacidade nutritiva para substituir o feijão, boa quantidade de proteínas, carboidratos, ferro e vitaminas, sem falar das fibras que amamos. Como leguminosa, já recomendo deixar de molho Read more about Benefícios do grão-de-bico em uma dieta equilibrada[…]