Tanto atletas de alto rendimento quanto praticantes de exercícios, como ciclismo, corrida e natação, procuram formas de melhorar seu desempenho, reduzir dores musculares, retardar a fadiga, aumentar a massa muscular e acelerar a recuperação. Uma das formas de atingir esses objetivos é a nutrição esportiva.
Comer antes de treinar também afasta a possibilidade de mal-estar e aumenta a performance durante o exercício. A refeição pré-treino também evita a fadiga precoce e a queda do nível de açúcar no sangue (hipoglicemia). Alimentar-se bem antes do treino é importante, pois o organismo necessita de energia para desempenhar bem o exercício físico.
A alimentação depois do treino é o momento de restabelecer as reservas de energia e fornecer nutrientes para recuperação da musculatura. A alimentação pós-treino é fundamental para melhorar o rendimento e a performance.
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