Você gosta de queijo?

A composição nutricional dos queijos depende, em grande parte, do leite e da tecnologia utilizados. No entanto, a maioria dos queijos destaca-se pelo teor relevante de proteínas, minerais e oligoelementos (principalmente cálcio, zinco, potássio) e de vitaminas (principalmente A, B2, B9, B12, D). A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece o papel protetor dos queijos Read more about Você gosta de queijo?[…]

O que comer no pré-treino?

Os alimentos mais indicados para consumir no pré-treino são aqueles ricos em carboidrato (ou seja, energia!), como pão de forma integral, massas, cereais e raízes (batata, batata-doce, mandioca). Estes alimentos podem ser combinados com uma fonte de proteína, como ovos, frango, peixe, atum e laticínios. O ideal é se alimentar até uma hora e meia Read more about O que comer no pré-treino?[…]

A importância da Nutrição Esportiva

Tanto atletas de alto rendimento quanto praticantes de exercícios, como ciclismo, corrida e natação, procuram formas de melhorar seu desempenho, reduzir dores musculares, retardar a fadiga, aumentar a massa muscular e acelerar a recuperação. Uma das formas de atingir esses objetivos é a nutrição esportiva. Comer antes de treinar também afasta a possibilidade de mal-estar Read more about A importância da Nutrição Esportiva[…]